Scusami della risposta in estremo ritardo, Ivan, ma con questa nuova disposizione di Gmail, i messaggi del Riminilug mi arrivano nella tab "Forum" ed ogni tanto mi capita che me ne sfugge qualcuno, infatti ho letto la tua mail solo ora.
Allora, l'importante è che la tua cartella "Crittografata" si all'interno della tua ~/Dropbox, e naturalmente l'area di lavoro dove hai i documenti in chiaro, è fuori dalla area in sync di Dropbox.
Anch'io ho una configurazione simile a quella che ipotizzi.
La mia cartella crittografata è : ~/Dropbox/CryFS
quando devo spostare i documenti, faccio:
$ cryfs ~/Dropbox/CryFS ~/mnt/unencrypted
( naturalmente la directory ~/mnt/unencrypted deve esistere e diventerà la mountpoint che dev'essere fuori dalla zona sync di dropbox, ma che a tutti gli effetti, durante il mount attivo, scrive in maniera cifrata sulla tua ~/Dropbox/CryFS ... )
... copi o sposti i tuoi documenti su ~/mnt/unencrypted ..
e smonti
$ fusermount -u ~/mnt/unencrypted
A questo punto i tuoi dati crittografati, saranno aggiornati su Dropbox nella cartella CryFS.
Poi non so se volevi chiedere dettagli più approfonditi, semmai sentiamoci anche per telefono o al prox incontro al lug.
Ciao.
Gabriele